„Przez żoladek do serc naszych przyjaciół”
Autor :  Elzbieta Rydz

W dniu 8 lipca wolontariusze Centrum Wsparcia i Integracji „Together-Razem” we wspolpracy z South Presentation Centre zorganizowali pokaz i degustacje polskiej zywnosci jako pretekst do poznania polskiej kultury. W ten dzien zaproszone osobistosi z Urzedu Miasta oraz uczestnicy projektow Centrum i South Pres mogli skosztowac  roznorodnych potraw przygotowanych przez czlonkow „Razem”, zapoznac sie ze sposobami ich przygotowania a takze poprzegladac albumy i przewodniki prezentujace Polske w jezyku angieslskim.

Podczas degustacji prowadzono ozywiona dyskusje na temat  miejsca imigrantow w Cork oraz sposobamch radzenia sobie z recesja. Padaly pytania czy wielu naszych rodakow wrocilo do ojczyzny, jak wygada sytuacja tych co pozostali. Slowa uznania kierowano rowniez do Josephine McCarthy ktora na mocy nominacji Centrum :Razem” zasiadala w Zarzadzie Cork City Partnership i ktora poprzez dzialanosc swojego biura od lat wspiera Polakow znajdujacych sie w trudnej sytuacji materialnej. Potrawy znikaly w imponujacycm tempie a slowom zachwytu nie bylo konca. W otoczce zapachow polskiej kuchni pojawila sie idea by przygotowac ksiazke kucharska w ktorej znalazlyby sie  przepisy potraw w roznych regionow swiata z tym i z Polski. Con O’Donnell przedstawiciel  Departamentu Community & Enterprise w Cork City Councill wyrazil swoje uznanie słowami; „ Jestem bardzo sceptyczny jesli chodzi o nowe potrawy i zawsze preferowalem swojskie kielbaski i bekon lecz sam niespodziewalem sie ze moze mi posmakowac polski bigos. Spotkanie takie jak to pokazuje ze mimo rozorodnosci jaka prezentuja srodowiska nowoprzybylych mieszkancow Cork poprzez dzielenie sie przybytkami swojego dziedzictawa kulturowego zblizamy sie wszyscy do siebie.” Con zapeenil rowniez ze Centrum Razem ktore jest mu znane osobiscie od ponad roku wciaz moze liczyc na wsparcie ze strony wlodarzy miasta i nowego Lorda Mayora